北京市食品安全企业标准备案办法

发布时间:2024-12-22 13:30

北京市食品安全企业标准备案办法

一、总则

为规范北京市食品安全企业标准的制定与备案，提高食品安全水平，保障公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本办法。

二、备案范围

本办法适用于在北京市行政区域内生产、加工食品的企业，包括食品生产、加工小作坊。

三、标准制定

1. 企业标准应当依据法律法规制定，确保食品安全。
2. 企业标准应当包括食品原料、生产加工过程、产品检验等内容。
3. 企业标准应当明确食品的安全质量要求，并符合相关法律法规的规定。

四、备案流程

1. 企业制定标准后，需向北京市食品药品监督管理部门提交备案申请。
2. 备案申请需包括标准文本、编制说明、试验报告等相关材料。
3. 食品药品监督管理部门将对备案材料进行审查，确保标准符合法律法规要求。
4. 审查通过后，食品药品监督管理部门将发放备案凭证，并将标准文本向社会公开。

五、监督管理

1. 食品药品监督管理部门将对企业标准的执行情况进行监督检查。
2. 企业应当按照备案的标准组织生产，确保产品质量符合要求。
3. 对于违反标准的企业，食品药品监督管理部门将依法进行处罚，并责令其停止违法行为。

六、附则

1. 本办法自发布之日起施行。
2. 之前发布的相关规定与本办法不一致的，以本办法为准。
3. 本办法由北京市食品药品监督管理部门负责解释。

本办法旨在规范北京市食品安全企业标准的制定与备案流程，提高食品安全水平。企业应当严格按照标准制定和执行，确保产品质量符合法律法规要求。同时，食品药品监督管理部门也将加强监督检查，保障公众身体健康。